Tronçon 2 : description de l'itinéraire
De Sistiana à Prepotto
L'étape d'aujourd'hui nous conduit à travers la partie rurale du Karst de Trieste et plusieurs petits villages jusqu'à la zone frontalière vallonnée avec la Slovénie. Pour cela, nous quittons la route côtière de Sistiana à l'Osteria Tre Noci (point de repère 1) vers l'intérieur des terres et traversons l'autoroute. Immédiatement après, une route bifurque sur la droite (point de repère 2) et débouche au bout d'un certain temps sur un chemin empierré (point de repère 3). Nous marchons à travers une forêt de feuillus clairsemée, traversons la voie ferrée et arrivons à Slivia, un village d'environ 130 habitants avec beaucoup d'agriculture. À la jolie église de Slivia (point de repère 4), nous continuons tout droit et suivons le chemin goudronné en direction de San Pelagio et Prepotto. Ces deux villages s'enchaînent presque sans transition et sont fortement marqués par la viticulture. Bien que nous soyons encore en Italie, la langue parlée dans cette région est déjà majoritairement le slovène !
De Prepotto à Sales
À Prepotto, nous tournons à gauche au point de repère 5 et marchons un peu dans la forêt avant de rejoindre la voie rapide SP6 et de la traverser (point de repère 6). C'est d'ailleurs à cet endroit que se trouve la très recommandable Trattoria Suban avec une ambiance étonnamment métropolitaine pour cet endroit et une très bonne cuisine.
Depuis la voie rapide, nous marchons en direction de Ternova Piccola, où nous nous tenons deux fois de suite légèrement à gauche (points de repère 7 et 8). Nous continuons à monter dans les collines de la région frontalière italo-slovène, en suivant toujours l'Alpe-Adria-Trail. Nous faisons un grand tour (c'est pourquoi nous tournons à gauche au point de repère 9 et tout de suite à droite) à travers la forêt de feuillus, certes en territoire italien, mais avec la Slovénie en vue. Au point 10, l'Alpe-Adria-Trail tourne à droite et nous emmène en descente jusqu'à Sales. Là, au point 11, il y a une possibilité de passer la nuit (par exemple au cas où il n'y aurait plus rien de libre à Sgonico, destination de l'étape).
De Sales à Sgonico
Les 3 kilomètres restants de l'étape d'aujourd'hui nous mènent à travers Ventes (tourner à gauche au point de repère 12 et à droite au point de repère 13) et à travers les vignes de Colludrozza jusqu'à Sgonico.
Faits concernant la 2e étape
Parcours : 13,6 km
Dénivelé : 345 m de montée / 135 m de descente
Durée : 5:00h (sans pauses)
Voir aussi Profil d'altitude
Téléchargement de l'itinéraire GPS de la 2e étape (format GPX)
Possibilités de se restaurer en cours de route
Fortement recommandé : Trattoria Suban entre Prepotto et Ternova Piccola
Etape 2 : hébergement à Sales ou Sgonico
Nuit au B&B Sgonico ou à l'Agriturismo Bajta Fattoria Carsica
La fin de l'étape 2 se situe dans la partie rurale du Karst, qui est assez peu peuplée. Il est possible de passer la nuit dans l'un des deux villages distants d'environ 3 km. Sales (slovène : Salež) ou Sgonico (Zgonik) de l'Italie et de la Slovénie. Les deux localités sont certes situées en Italie, mais l'influence slovène y est évidente et audible.
Lors de notre randonnée, nous avons choisi de passer la nuit dans l'un des trois appartements du B&B Sgonico a décidé : Les appartements à deux étages se trouvent côte à côte au bord d'une piscine avec une terrasse en bois et sont entourés d'un grand jardin très bien entretenu. Le petit déjeuner est apporté par les propriétaires le matin à l'heure convenue, ce qui permet de prendre son petit déjeuner sur sa propre terrasse. Le café et le thé peuvent être préparés dans l'appartement.
Pour ceux qui souhaitent passer la nuit dans une ferme, le Agritourisme Bajta Fattoria Carsica à Sales peut être intéressante. L'étape 2 est alors raccourcie d'environ 3 km (l'étape 3 est rallongée d'autant).
Conseil Lors de la planification, il faut en tout cas tenir compte du fait que Ventes et Sgonico sont vraiment très rurales. Il n'y a pas de supermarchés ou d'autres possibilités d'achat et peu de restaurants. Il est donc judicieux de se renseigner au préalable sur les heures d'ouverture des restaurants locaux. A Sales et Sgonico, il y a les restaurants suivants (état juillet 2018) :
- Le site Trattoria Gostilna Gustin à Sgonico est un restaurant bien fréquenté avec une grande terrasse. Il n'est malheureusement ouvert que pour le déjeuner le lundi et le mardi et pas du tout le mercredi.
- Le site Agritourisme Bajta Fattoria Carsica à Sales (voir possibilité d'hébergement ci-dessus) propose une cuisine chaude du jeudi au dimanche avec de nombreux produits de sa propre production.
- Avec un peu de chance, l'une des quatre Osmize ouvert à Sales ou Sgonico (voir aussi Informations sur les osmoses typiques de Trieste).
La possibilité d'achat la plus proche le long de la randonnée décrite ici se trouve à RepenLe village est situé à environ 5 km de Sgonico. Ici se trouve, avec le Hôtel Krizman une autre possibilité d'hébergement dans la région karstique rurale. Toutefois, l'étape 2 est alors rallongée de 5 km.